V našem badatelském kroužku jsme se vydali na cestu za poznáním přírodních barviv, která nám nabízí podzimní příroda. Naším cílem bylo prozkoumat, jakými způsoby můžeme získat barviva z listí, a jaké zajímavé experimenty s nimi můžeme provést.
Získávání přírodních barviv z listů
Listy jsme nejprve nasekali na malé kousky a poté je rozemleli v třecí misce s trochou písku a lihu. Získaná barviva jsme přelili do kádinky a použili pro další pokus – chromatografii.
Chromatografie na filtračním papíře a křídě
Použili jsme filtrační papír a křídu jako základní materiály. Do kádinky s barvivem jsme dali křídu a proužek filtračního papíru a pozorovali, jak se barviva postupně oddělují. Tímto způsobem jsme mohli vidět různé složky barviva, které byly skryté v našich podzimních listech.
Přírodní barviva jako indikátory
Pro náš další experiment jsme použili různé suroviny (např. červenou řepu, zelí, kečup, brusinky), které obsahují některé z červených barviv. Vytvořili jsme si 3 vzorky a ke každému z nich jsme přidali roztok kyseliny citronové, jedlé sody a destilovanou vodu. Například barvivo získané z červeného zelí se v kyselém prostředí zbarvilo do růžova, zatímco v zásaditém prostředí se zbarvilo do zeleno-modra. Tento experiment nám ukázal, jak přírodní barviva mohou reagovat na různé chemické látky.
Rostlinná barviva v lentilkách
Chtěli jsme zjistit, zda dokážeme použít naše přírodní barviva k obarvení cukrovinek. Dvě stejné lentilky jsme ponořili do dvou kádinek s vodou, nechali odbarvit a vytáhli je, poté jsme do jedné nasypali lžičku sody, do druhé lžičku kyseliny citronové a pozorovali, jak se jejich barva mění. Tento experiment nám ukázal, jak silná mohou být přírodní barviva a jak mohou obohatit nejen přírodu, ale i naše kulinářské výtvory.
Naše objevování přírodních barviv z podzimního listí bylo nejen poučné, ale také zábavné. Přírodní barviva nám umožnila nahlédnout do tajemství barev, které nás obklopují, a obohatila naše vědecké poznání o rostlinných materiálech. Příští setkání nás čeká téma s názvem Pokusy ze supermarketu. Přihlásit se může kdokoli, kdo má zájem bádat a objevovat (přihlášení formou podpisu na nástěnce v přízemí školy).